A zöld tea egyre kedveltebb frissítő hatású ital. Sok kedvező tulajdonságát fedezték fel, a teljesség igénye nélkül következzen itt néhány ezekből.
A zöld tea kedvező tulajdonságai:
A teában található koffein kis mennyiségben még a hangulatunkat is pozitívan befolyásolja. Továbbá a fejfájás ellen is hatékony lehet, hiszen több fájdalomcsillapító gyógyszer tartalmaz ilyen hatóanyagot. A tea csersavai nyugtató hatást fejtenek ki az emésztőrendszerre, kedvezően hat a központi idegrendszerre is.
A zöld tea elkészítésének módjai:
Alapvetően kétféle módon készíthetünk kellemes italt a zöld teából. A legkézenfekvőbb a meleg ital készítése. Itt érdemes szem előtt tartani, hogy a teafüvet ne lobogó forró vízbe tegyük! Elegendő 60- 80 °C-os vizet használni így a teában található jótékony hatású anyagok megmaradnak.
A másik mód a hűtött zöld tea, ez gyakorlatilag a már említett elkészítés utáni hűtést jelenti. A tea szokásos elkészítése után, hagyjuk kihűlni az italt, majd további hűtésre a hűtőbe tesszük.
Teakészítés hagyományos módon:
A teakészítés hagyományos módja a tealevelek laza elhelyezése a teáskannában. Így nyerhetünk finom tea főzetet, azonban nem célszerű öt percnél tovább áztatni a leveleket, mivel ezután csökken a kedvező hatás.
A hagyományos teafőzet tartalmaz koffeint és teofillint, ezen anyagok kedvezően hatnak a közérzetünkre illetve élénkítő hatásúak. A fekete teához használt víz hőmérsékletét célszerű forráspont közelében tartani. Ha, a teakészítéskor átmelegítjük az edényt illetve a csészét, még kedvezőbb eredményt érhetünk el, nem fog kihűlni olyan gyorsan a főzet. Célszerű azonban szem előtt tartanunk, hogy a túl forró vagy túlságosan hideg italok nem olyan kedvezően hatnak, sőt inkább megterhelik a szervezetünket.
Minden teafogyasztó számtalan teakészítési módot tud felsorolni, akár hagyományos, akár zöld teáról legyen szó, a közös vonás mindenkinél a tea szeretete és ezt nagyon meg tudom érteni…
